Du Lịch Phú Quốc: Cẩm Nang Du Lịch Phú Quốc Tất Tần Tật Từ A Đến Z
Du Lịch Phú Quốc: Cẩm Nang Du Lịch Phú Quốc Tất Tần Tật Từ A Đến Z
Trực thuộc tỉnh Kiên Giang, Phú Quốc được mệnh danh là Đảo Ngọc. Với những bãi biển nước xanh trong vắt như Bãi Sao và Bãi Dài, Phú Quốc thực sự là thiên đường cho những người yêu biển. Thị trấn Dương Đông là nơi tập trung dân cư sầm uất nhất trên đảo Phú Quốc, đặc biệt là khu chợ đêm nằm gần Dinh Cậu. Ngoài ra, làng chài Hàm Ninh, Gành Dầu và quần đảo An Thới cũng là những địa điểm tham quan không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc. Đặc sản của Phú Quốc không chỉ có các loại hải sản tươi sống mà còn có hồ tiêu Phú Quốc, được trồng dọc theo con đường đất đỏ đi đến Bắc Đảo, Gành Dầu.
1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH PHÚ QUỐC.
Phú Quốc, còn được mệnh danh là Đảo Ngọc, là hòn đảo lớn nhất của Việt Nam, cũng là đảo lớn nhất trong quần thể 22 đảo tại đây, nằm trong vịnh Thái Lan. Đảo Phú Quốc cùng với các đảo khác tạo thành huyện đảo Phú Quốc trực thuộc tỉnh Kiên Giang. Toàn bộ huyện đảo có tổng diện tích 589,23 km² (theo thống kê số liệu đất năm 2005), xấp xỉ diện tích đảo quốc Singapore thập niên 1960 khi chưa san lấp lấn biển. Thị trấn Dương Đông, tọa lạc ở phía tây, là thủ phủ của huyện đảo. Phú Quốc nằm cách thành phố Rạch Giá 120 km và cách thành phố Hà Tiên 45 km. Năm 2006, Khu dự trữ sinh quyển ven biển và biển đảo Kiên Giang bao gồm cả huyện này được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới.
Đến thời điểm tháng 7 năm 2011, có 74 dự án được cấp giấy chứng nhận đầu tư tại Phú Quốc, với tổng vốn đầu tư là 48.087 tỷ đồng.
1. Lịch sử hình thành và phát triển Phú Quốc.
Năm 1671, một người Hoa tên Mạc Cửu (Mạc Kính Cửu), quê ở Lôi Châu tỉnh Quảng Đông, mang cả gia đình, binh sĩ và một số sĩ phu khoảng 400 người lên thuyền rời khỏi Phúc Kiến. Sau nhiều ngày lênh đênh trên biển cả, phái đoàn Mạc Cửu đổ bộ lên một vùng đất hoang trong vịnh Thái Lan. Sau khi dò hỏi và biết vùng đất này thuộc ảnh hưởng Chân Lạp, phái đoàn liền tìm đường đến Oudong xin tị nạn, nhưng lúc đó nội bộ Chân Lạp có loạn. Mạc Cửu gặp Nặc Ông Thu (Ang Sur, Jayajettha III) và ở lại hợp tác cho đến năm 1681.
Năm 1680, Mạc Cửu đã lập ấp rải rác từ Vũng Thơm, Trủng Kè, Cần Vọt, Rạch Giá, Cà Mau. Hà Tiên trở thành thương cảng quan trọng, thôn ấp định cư nằm sát mé biển, thuận tiện cho ghe thuyền tới lui, hoặc ở đất cao theo Giang thành, sông Cái Lớn, sông Gành Hào, Ông Đốc để canh tác.
Ông lập ra 7 sòng bạc dọc bờ biển: Mán Khảm (Peam), Long Kỳ (Ream), Cần Bột (Kampot), Hương Úc (Kompong Som), Sài Mạt (Cheal Meas), Linh Quỳnh (Rạch Giá) và Phú Quốc (Koh Tral). Thủ phủ đặt tại Mán Khảm (cảng của người Mán, tức người Khmer), sau đổi thành Căn Khẩu (Căn Kháo hay Căn Cáo). Tiếng đồn vang xa, lưu dân gốc Hoa từ khắp nơi trong vịnh Thái Lan xin vào đây lập nghiệp, dần dần vùng đất này trở thành một lãnh địa phồn vinh với tên gọi mới: Căn Khẩu Quốc. Đảo Koh Tral cũng đổi tên thành Phú Quốc (vùng đất giàu có).
Năm 1708, Mạc Cửu liên lạc được với Chúa Quốc Nguyễn Phúc Chu.
Năm 1714, Mạc Cửu xin làm thuộc hạ của chúa Nguyễn và được phong chức tổng binh cai trị đất Căn Khẩu.
Năm 1724, Mạc Cửu dâng luôn toàn bộ đất đai và được phong làm đô đốc cai trị lãnh thổ Căn Khẩu, đổi tên thành Long Hồ dinh.
Từ 1729, Long Hồ dinh nổi tiếng là vùng đất trù phú nhất vịnh Thái Lan.
Năm 1735, Mạc Cửu mất, con là Mạc Sĩ Lân, sau đổi thành Mạc Thiên Tứ, được phong làm đô đốc, kế nghiệp cha cai trị Long Hồ dinh. Gia đình họ Mạc được Ninh vương Nguyễn Phúc Trú nâng lên hàng vương tôn. Long Hồ dinh đổi tên thành trấn Hà Tiên.
Năm 1739, Mạc Thiên Tứ lập thêm bốn huyện: Long Xuyên (Cà Mau), Kiên Giang (Rạch Giá), Trấn Giang (Cần Thơ) và Trấn Di (bắc Bạc Liêu).
Năm 1755, Nặc Nguyên nhờ Mạc Thiên Tứ dâng chúa Nguyễn lãnh thổ hai phủ Tầm Bôn (Cần Thơ) và Lôi Lập (Long Xuyên) để được về Nam Vang cai trị. Năm 1758, chúa Nguyễn đưa Nặc Tôn (Ang Ton II) lên làm vua và được tặng thêm lãnh thổ Tầm Phong Long (Châu Đốc và Sa Đéc). Nặc Tôn tặng riêng Mạc Thiên Tứ lãnh thổ 5 phủ miền Đông-Nam Chân Lạp: Hương Úc (Kompong Som), Cần Bột (Kampot), Trực Sâm (Chưng Rừm), Sài Mạt (Cheal Meas) và Linh Quỳnh (vùng duyên hải từ xã Sré Ambel đến làng Peam), nói chung là toàn bộ vùng biển ven duyên quanh đảo Phú Quốc, Mạc Thiên Tứ dâng hết cho Võ vương Nguyễn Phúc Khoát. Võ vương sát nhập tất cả các vùng đất mới vào trấn Hà Tiên, giao cho Mạc Thiên Tứ cai trị.
Ngày nay, kinh tế du lịch đảo Phú Quốc ngày càng phát triển, đời sống của người dân vùng đảo ngày càng được nâng cao. Con người nơi đây thân thiện, hiếu khách nên ai đã từng đến du lịch đảo Phú Quốc – Kiên Giang sẽ muốn trở lại. Thiên nhiên nơi đây rất đẹp với bãi biển hấp dẫn, những đảo thơ mộng giống như trong thơ ca.
2. Vị Trí địa lý đảo Phú Quốc.
Đảo Phú Quốc nằm trong vịnh Thái Lan, phía tây nam của Việt Nam, Phú Quốc trải dài từ vĩ độ: 9°53′đến 10°28′độ vĩ bắc và kinh độ: 103°49′đến 104°05′độ kinh đông.
3. Tại sao có tên gọi là đảo Phú Quốc?
Theo dòng lịch sử hình thành đảo Phú Quốc, tên gọi Phú Quốc (富國) do người Hoa đến đây lập nghiệp đặt, có nghĩa là “vùng đất giàu có”.
4. Khí hậu và thời tiết ở đảo Phú Quốc?
Thời tiết mát mẻ mang tính nhiệt đới gió mùa. Khí hậu chia hai mùa rõ rệt.
Mùa khô: Đảo Phú Quốc chịu ảnh hưởng gió mùa Đông Bắc Nhiệt độ cao nhất 35 độ C vào tháng 4 và tháng 5.
Mùa mưa: Đảo Phú Quốc là cửa ngõ đón gió mùa Tây – Tây Nam, độ ẩm cao từ 85 đến 90%.
II. PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN KHI ĐI DU LỊCH PHÚ QUỐC.
1. Phương tiện di chuyển khi đi du lịch Phú Quốc.
Phương tiện đến Phú Quốc chủ yếu bằng máy bay, tàu cao tốc hay phà. Dưới đây là các lựa chọn để đến Phú Quốc tùy theo từng điểm xuất phát khác nhau:
Rạch Giá – Phú Quốc: Khoảng cách 120 km, có thể đi bằng máy bay hay tàu cao tốc:
– Máy bay: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay từ Rạch Giá đi Phú Quốc khởi hành lúc 7H:30 và đến nơi lúc 8:10. Chuyến bay theo chiều ngược lại khởi hành từ Phú Quốc lúc 8H:45 và đến nơi lúc 9H:25.
– Tàu cao tốc: Hãng tàu Superdong khai thác hành trình biển Rạch Giá – Phú Quốc và ngược lại, buổi sáng khởi hành lúc 8H:00 và buổi chiều khởi hành lúc 13H:00, thời gian di chuyển trên biển là 2,5 tiếng.
Hà Tiên – Phú Quốc: Khoảng cách 45 km, có thể đi bằng tàu cao tốc hay phà
– Tàu cao tốc: Tàu Superdong I và Superdong II khởi hành từ Hà Tiên đi Phú Quốc lúc 8h:00 và 13H:00; từ Phú Quốc đi Hà Tiên lúc 8H:30 và 13h:30 hàng ngày. Tàu cao tốc Hồng Tâm cũng khai thác hành trình biển này, khởi từ Hà Tiên đi Phú Quốc lúc 13H:30 và từ Phú Quốc đi Hà Tiên lúc 8H:30 hàng ngày. Thời gian di chuyển trên biển là 1 tiếng 20 phút.
– Phà: Phà Thạnh Thới với sức chứa 396 hành khách, khởi hành từ Hà Tiên đi Phú Quốc lúc 8H:20 và từ Phú Quốc đi Hà Tiên lúc 13:45. Phà Thạnh Thới có khoang chở xe ô tô, rất tiện lợi cho du khách muốn mang xe ra đảo để tiện đi lại. Thời gian di chuyển trên biển là 2,5 tiếng.
Hà Nội – Phú Quốc: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay Airbus từ Hà Nội đi Phú Quốc khởi hành lúc 8H:40 và đến nơi lúc 10H:45. Chuyến bay theo chiều ngược lại khởi hành từ Phú Quốc lúc 11H:35 và đến nơi lúc 13H:40.
TP.HCM – Phú Quốc: Khoảng cách 400 Km, có thể đi bằng máy bay hay kết hợp xe ô tô + tàu cao tốc Rạch Giá – Phú Quốc
– Máy bay: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 17 chuyến bay với máy bay ATR và 1 chuyến bay với máy bay Airbus. Viet Jet Air cùng khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay với máy bay Air Bus. Thời gian bay là 50 phút.
– Xe ô tô + tàu cao tốc Rạch Giá – Phú Quốc: Phương Trang, Kumho và Mai Linh là những hãng xe bus chất lượng cao chuyên chở hành khách tuyến TP.HCM – Rạch Giá và ngược lại, thời gian di chuyển là 6 đến 7 tiếng tùy vào mật độ giao thông:
+ Xe Phương Trang: giá vé 170.000 VND.
Thời gian khởi hành:
Bến xe miền Tây: 7h15, 8h45, 9h45, 18h, 18h45, 19h15.
Bến xe Hà Tiên: 8h30, 9h30, 10h30, 20h30, 21h45, 22h30.
Tại TP Hồ Chí Minh:
– Tổng đài: 0838.309.309
– VP 328A Lê Hồng Phong – Quận 10 – TP HCM
– VP 260 Lê Hồng Phong – Quận 5- TP HCM.
– Quầy vé 22,23, 31 Bến Xe Miền Tây – TP Hồ Chí Minh
+ Xe Kumho: giá vé 190.000 VND.
Tuyến Hà Tiên – Tp.Hồ Chí Minh
– Giờ khởi hành: 07h50, 11h00, 13h00, 20h20, 21h10, 22h30. Điện thoại đặt vé: 077.3.959797
– 077.3.959696
Tuyến TP. Hồ Chí Minh – Hà Tiên
– Giờ khởi hành: 09h30, 11h00, 15h30, 20h30, 21h30, 23h00. Điện thoại đặt vé: 08.3.7527878
– 08.3.9225112 – 08.3.9225113
+ Xe Tuấn Nga: giá vé: 165.000 VND/vé
– Tổng đài: 0946 79 00 55 – 0962 57 11 99
– VP 7 Phạm Hữu Chí – P.12 – Quận 5 – TP HCM.
– Quầy vé Bến Xe Miền Tây – TP Hồ Chí Minh.
* Tại Hà Tiên:
– Tổng đài: 0773. 95 45 45 – 0969 19 11 77
– VP tại Bến Xe Hà Tiên.
Hải Phòng- Phú Quốc: Việt jet air từ Hải Phòng đi Phú Quốc và ngược lại 10h20 xuất phát từ HP
Cần Thơ – Phú Quốc: Có thể đi bằng máy bay hay kết hợp xe ô tô + tàu cao tốc Rạch Giá – Phú Quốc
– Máy bay: Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay với máy bay ATR khởi hành từ Cần Thơ đi Phú Quốc lúc 13H:00 và đến nơi lúc 13:45. Chuyến bay theo chiều ngược lại khởi hành từ Phú Quốc lúc 11H:35 và đến nơi lúc 12H:20.
– Xe ô tô + tàu cao tốc Rạch Giá – Phú Quốc: Phương Trang và Mai Linh là 2 hãng xe bus chất lượng cao chuyên chở hành khách tuyến Cần Thơ – Rạch Giá và ngược lại, thời gian di chuyển là 3 đến 3,5 tiếng tùy vào mật độ giao thông.
2. Phương tiện di chuyển tại Phú Quốc.
Cũng giống như trong đất liền, hiện tại trên đảo ngọc Phú Quốc đang sử dụng nhiều phương tiện cơ bản để di chuyển trên đường bộ và đường thủy. Trong đó, đường thủy thì ghe, tàu, cano, thuyền v.v. là đóng vai trò chủ yếu. Còn đường bộ là xe máy, ôtô, bus và taxi. Chính vì vậy mà khi di chuyển ở Phú Quốc, bạn có sử dụng các loại phương tiện này trên cả đường bộ và đường thủy.
Có ba con đường chính:
– Đường Trần Hưng Đạo: Con đường có nhiều khách sạn và resort nhất Phú Quốc, hầu hết đều có bãi tắm, bắt đầu từ ngã năm kéo dài đến hết bãi Trường, đến An Thới. Bạn có thể đi từ bãi tắm của resort này sang resort khác thoải mái, và chiều dài của khoảng bờ biển tự do này đến hơn 10km. Đường Trần Hưng Đạo còn là đường đi đến tham quan phòng trưng bày – Cội Nguồn, Ngọc Trai, nhà tù Phú Quốc, Hang Yến.
– Đường 30/4: Con đường ăn uống Phú Quốc: Có rất nhiều nhà hàng và quán ăn, bạn có thể thử hải sản ở các quán bên đường với giá tốt hơn chợ đêm. Đường này đi chùa Sùng Hưng Cổ Tự, suối Tranh, làng chài Hàm Ninh, cầu cảng Bãi Vòng. Có thể đi đường này qua An Thới để tham quan bãi Sao, bãi Khem.
– Đường Hùng Vương: Đường này tạo ngã ba với đường 30/04. Đi thẳng đến ngã tư đầu tiên là đường Nguyễn Trung Trực quẹo trái là ra sân bay, quẹo phải là hướng đi suối Đá Bàn, vườn tiêu Khu Tượng, vườn quốc gia, Gành Dầu, đền Ông Nguyễn, khu du lịch Vũng Bầu…
Nếu bạn yêu thích di chuyển bằng xe đạp, muốn tận hưởng cuộc sống một cách nhẹ nhàng không ồn ào, những giờ phút sảng khoái thong dong cùng với người thân, gia đình hay bạn bè của mình khám phá một địa điểm nào đó tại hòn đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp này thì xe đạp là phương tiện di chuyển vô cùng hợp lý dành cho bạn. Những chiếc xe đạp bạn có thể dễ dàng thuê được ở khách sạn, resort mà mình lưu trú, nếu khách sạn, resort không có dịch vụ này thì bạn cũng có thể nhờ nhân viên ở đó chỉ đường đến một số quán thuê xe đạp. Với mức giá trung bình cho xe đạp khoảng 100.000đ/ngày, xe đạp đôi là 150.000đ/ ngày, xe địa hình cũng là 150,000đ/ ngày. Nếu thuê theo giờ thì là 20,000đ/ 1 giờ.
Không chỉ là phương tiện đóng vai trò thiết yếu trong cuộc sống về mặt vận chuyển người và hàng hóa. Mà xe máy còn đóng một vai trò quan trọng trong vấn đề phục vụ du lịch, nhất là những chuyến du lịch gắn liền với tính chất tự túc. Vì thế mà tại Phú Quốc, việc thuê xe máy để phục vụ du lịch đang là một xu thế rất được lựa chọn. Chỉ từ 100,000 vnđ – 200,000 vnđ/ ngày, bạn có thể sở hữu một chiếc xe theo sở thích để ngao du, khám phá hết Phú Quốc.
Với phương tiện này, tại các khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng v.v. bạn có thể liện hệ lễ tân hoặc bảo vệ để thuê xe máy. Việc thêu xe sẽ được thực hiện qua thủ tục đơn giản bằng sự chấp thuận điêu kiện của hai bên. Tuy nhiên, một điều cần lưu ý khi thuê phương tiện xe máy di chuyển tại Phú Quốc là bạn phải tuân thủ luật giao thông tại đây.
Gợi ý một số điểm dịch vụ thuê xe máy tại Phú Quốc
+ Cửa hàng cho thuê xe máy tại sân bay Phú Quốc
- Địa chỉ: trung tâm thị trấn Dương Đông
- Giá cho thuê: xe số (120,000 vnđ/ xe/ ngày), xe ga (150,000 vnđ/ xe/ ngày)
- Số điện thoại: 0989 024 979
+ Dịch vụ thuê xe máy Linh Trang Phú Quốc
- Địa chỉ: sân bay Phú Quốc – xã Dương Tơ – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
- Giá cho thuê: 120,000 vnđ – 200,000 vnđ/ xe/ ngày (chọn xe theo sở thích)
- Số điện thoại: 0167 8655 859
- Thông tin website: thuexelinhtrangphuquoc.com
+ Thuê xe máy Phú Quốc
- Địa chỉ:106 Trần Hưng Đạo – Khu Phố 7 – Phú Quốc.
- Giá cho thuê: 120,000 vnđ – 200,000 vnđ/ xe/ ngày (chọn xe theo sở thích)
- Số điện thoại:098 555 4956
Cùng với việc thuê xe máy để di chuyển tại Phú Quốc, phương tiện ôtô là sự lựa chọn thứ hai cho những chuyến du lịch tự túc theo kiểu gia đình. Nó đúng hơn, nếu bạn muốn sở hữu một chiếc ôtô từ 4 chổ đến 16 chổ để di chuyển tham quan tại Phú Quốc; thì chỉ cần một cuộc điện thoại là việc có xe ôtô để di chuyển không khó gì như thuê xe máy.
Thuê xe ôtô tại Phú Quốc
Cũng như việc thuê xe máy, khi thuê xe ôtô bạn cũng cần phải làm thủ tục thuê. Chi phí thuê xe sẽ được tính theo nhu cầu mà bạn đưa ra. Sau đó cả hai sẽ thống nhất về giá cả và bạn sẽ có ngay cho mình một chiếc ôtô để thực hiện chuyến hành trình tại Phú Quốc.
Gợi ý một số điểm dịch vụ cho thuê xe ôtô
+ Cho thuê xe Phú Quốc.
Địa chỉ: 216 Cách Mạng Tháng Tám – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc.
Số điện thoại: 090 106 0154
+ Phú Quốc Car Hire
Địa chỉ: xã Dương Tơ – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc.
Số điện thoại: 098 306 0154
+ Phú Quốc Night Market
Địa chỉ: 2 Lý Tự Trọng – khu phố 2 – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc.
Số điện thoại: 094 444 0235
+ Thuê xe Phú Quốc – dịch vụ thuê xe uy tín
Địa chỉ: 60 Trần Hưng Đạo – khu phố 1 – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc.
Số điện thoại: 090 620 3998
+ Thuê xe Phú Quốc (Kiên Giang travel)
Địa chỉ: đường ĐT45 – xã Cửa Dương – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc.
Số điện thoại: 098 306 0154
Hiện tại trên đảo có nhiều hãng taxi đang hoạt động như Sasco, Mai Linh, Hoàng Long, v.v. Tuy nhiên, vì là ở đảo nên phí taxi ở đây hơi đắt hơn trên đất liền một xíu. Chính vì vậy mà việc di chuyển bằng taxi nên được thực hiện ở những đoạn ngắn.
Thông tin các hãng taxi hoạt động tại Phú Quốc
- Taxi Sasco Phú Quốc:(0297) 3 98 22 81
- Taxi Sài Gòn Phú Quốc:(0297) 3 73 73 73
- Taxi Mai Linh Phú Quốc:(0297) 3 97 97 97
- Taxi Hoàng Long Phú Quốc:(0297) 3 98 89 88
- Taxi Vinasun Phú Quốc:(0297) 38 27 27 27
- Taxi Phú Quốc:(0297) 3 75 75 75
Trong các phương tiện di chuyển đường bộ, bus là phuông tiện được nhiều người chọn lựa nhất. Thế nhưng, việc sử dụng phương tiện bus trên đảo có nhiều cái bạn nên nắm kỹ. Nhất là về tuyến, lịch trình và thời gian., đặc biệt là những tuyến bus chỉ phụ vụ riêng cho khách khi đã đặt dịch vụ tham quan tại một điểm nào đó.
Thông tin các tuyến xe bus di chuyển tại Phú Quốc
+ Tuyến: Thị trấn Dương Đông – Cảng Bãi Vòng
Khoảng cách: 10km
Thời gian hoạt động: Dương Đông (7h00 – 13h00), Bãi Vòng (9h00 – 15h40).
Số chuyến: 14 chuyến/ngày
Thời gian di chuyển: 30 phút/chuyến
Giãn cách giữa các chuyến: 15 – 120 phút.
+ Lộ Trình của 2 tuyến
Lộ trình chiều đi: Cảng Bãi Vòng – đường xã Gành Dầu – Tỉnh lộ 46 – Tỉnh lộ 47 – Thị trấn Dương Đông.
Lộ trình chiều về: Thị trấn Dương Đông –Tỉnh lộ 47 – Tỉnh lộ 46 – đường xã Gành Dầu – Cảng Bãi Vòng.
+ Tuyến: Thị Trấn Dương Đông Đi Vinpearl Land Phú Quốc:
+ Tuyến: Thị Trấn Dương Đông Đi Vinpearl Safari Phú Quốc:
+ Những lưu ý khi sử dụng 2 tuyến xe bus từ thị trấn Dương Đông đến Vinpearl Land và Vinpearl Safari Phú Quốc.
+ Lịch trình xe đưa đón đi Vinpearlland và Vinpearl safari Phú Quốc điểm đầu tiên là khách sạn Eden Phú Quốc, chuyến sớm nhất là 8h30.
+ Cứ 30 phút lại có 1 chuyến, chuyến muộn nhất là 14h30 (riêng thứ 7 chủ nhật là có chuyến 15h30).
+ Bắt đầu từ 13h30 sẽ có xe từ Vinpearl Land về lại thị trấn Dương đông, cách 30 phút lại có 1 chuyến, chuyến muộn nhất là 21h40 nên cứ thoải mái vui chơi nhưng đừng quá giờ.
2.6. Du lịch bằng Đường thủy (ghe, tàu, thuyền, cano v.v.)
Cũng như các phương tiện đường bộ, các phương tiện đường thủy hiện đang đóng vai trò chủ mạch tại Phú Quốc, nhất là trong vấn đề vận chuyển du lịch. Chính vì điều này mà việc thuê ghe, tàu, cano hay thuyền để thực hiện một chuyến du lịch trải nghiệm biển sẽ rất dễ dàng. Bằng việc này, bạn có thể tham khảo dịch vụ thuê tàu, thuyền dưới đây.
+ Dịch vụ thuê tàu, cano
Địa điểm tham quan: An Thới, Hòn Móng Tay, Hòn Mây Rút, Hòn Dăm Ngang, Gầm Ghì.
Số điện thoại: 0123 563 9679 – 0987 261 885
+ Dịch vụ thuê tàu, cano Ngọc Đông
Địa chỉ: Khu phố 6 – thị trấn An Thới – huyện Phú Quốc.
Số điện thoại: 0168 3707 099
+ Dịch vụ cho thuê Cano và Thuyền du lịch đảo Phú Quốc
Địa chỉ: Thị trấn An Thới – huyện Phú Quốc.
Số điện thoại: 0986 338 374 – 0944 610 667
Thông tin Website: www.xuannguyentour.com
+ Dịch vụ thuê tàu, cano Viet Thanh Resort
Địa chỉ: đường Trần Hưng Đạo – Khu Phố 7 – thị Trấn Dương Đông – huyện Phú Quốc.
Số điện thoại: 0977 797 685 – 0939 992 048 – 0946 441 532
Thông tin website: www.vietthanhresort.com
3. Một số lưu ý khi sử dụng phương tiện đi lại ở Phú Quốc.
Song song nên việc nắm biết những thông tin cần thiết khi thuê và sử dụng các phương tiện đi lại ở Phú Quốc. Một vài lưu ý dưới đây bạn cũng nên nắm rõ để việc sử dụng phương tiện thuận lợi hơn.
+ Thỏa thuận, thống nhất về giá cả cũng như thời gian khi thuê các phương tiện.
+ Kiểm tra kỹ lưỡng các phương tiện trước khi thuê.
+ Chú ý những điều khoản có trong thủ tục thuê phương tiện đi lại.
+ Nên kiểm tra trước dịch vụ cho thuê phương tiện trước một ngày để tránh trường hợp hết, nhất là vào mùa cao điểm.
+ Các phương tiện như xe ôtô, tàu và cano là những phương tiện bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi thuê, nhất là về giá cả và điều kiện sử dụng.
III. NHỮNG ĐIỂM THAM QUAN DU LỊCH PHÚ QUỐC.
Dương Đông là tên gọi xuất hiện khá sớm ở Phú Quốc để chỉ thị trấn Dương Đông hiện nay, nhưng trước đó lại có tên “ Dương Cảng” để chỉ nơi ra vào của tàu thuyền tại cửa sông Dương Đông.
Dương Đông theo nghĩa Hán tự có thể hiểu là mặt trời ở phía đông hay là một loài cây dương ở phía đông. Nhưng thật ra đây là tên gọi thuần nôm để chỉ một khu vực có nhiều cây dương.
Không ai biết ngôi làng này có tự bao giờ, chỉ biết rằng khi đảo Phú Quốc còn hoang vắng, một số cư dân từ xa đến đây khai thác hải sản, rồi lập làng để sinh sống. Khi cửa biển Dương Ðông vang tiếng sóng thì Hàm Ninh là bến đậu ghe yên tĩnh và an toàn. Các ghe buồm, ghe bầu từ đất liền đến cập bến ở đây để lên hàng hoá rồi chở hải sản đi.
Đây là một trong những làng chài đẹp và đáng đến nhất ở Phú Quốc. Từ trung tâm thị trấn Dương Đông, ngược lên hướng đông bắc chưa đầy 20 km, bạn sẽ đến với xã Hàm Ninh. Nơi đây nổi tiếng với làng chài Hàm Ninh – ngôi làng cổ nằm nép mình dưới chân dãy núi Hàm Ninh cao hàng trăm mét.
Làng chài Hàm Ninh nằm trên bờ biển phía Ðông đảo, sau lưng là núi rừng, trước mặt là biển cả mênh mông. Dân cư tập trung ven bờ rạch Hàm.
Thăm Hàm Ninh vào sáng sớm hay những đêm trăng thì mới hưởng hết vẻ đẹp của biển này. Tại đây du khách sẽ được thưởng thức cảnh nhật nguyệt trôi bồng bềnh trên mặt biển.
Nơi đây có con gạch mà nhân dân gọi là gạch Hàm. Chữ Hàm có nghĩa là ngậm, dung chứa…Hàm Ninh là một địa điểm thuận lợi cho việc neo đậu tàu thuyền vào mùa biển động, con gạch Hàm lại là nơi cư trú rất tốt.
Do là một vùng biển êm, lại gần đất liền nên tôm cá sinh sống khá nhiều, nhất là loài ghẹ, từ đó nhân dân đến đây sinh sống, hình thành làng xóm rất sớm. Hàm Ninh có nghĩa là nơi đung chứa sáng sủa, tốt đẹp.
An Thới là một thị trấn thuộc huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam. Thị trấn có diện tích 26,91 km², dân số năm 2003 là 15573 người, mật độ dân số đạt 579 người/km². Nơi đây từng là Bộ Tư lệnh Vùng 4 Duyên hải Hải quân Việt Nam Cộng hòa, nay là Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân Nhân dân Việt Nam.
Tên gọi An Thới có rất sớm, đây là một điểm dừng chân của các tàu thuyền qua lại khu vực này như là một hải cảng, đồng thời cũng là trốn trú chân của không ít hải tặc, chúng ta có thể thấy điều này qua nhiều thương thuyền bị đắm.
Có thể tên gọi An Thới xuất hiện do sự mong muốn yên ổn, thái bình của nhân dân, của thuyền qua lại cũng như chính quyền thời xưa để mở mang vùng cảng thuận lợi này.
Bãi Biển Cửa Cạn hay Bãi Cửa Cạn là một bãi biển còn khá hoang sơ tại Phú Quốc, là khu vực sông Cửa Cạn đổ ra biển. Bãi có chiều dài khoảng 3km bắt đầu từ cửa sông tới khu vực khách sạn Thắng Lợi. Bãi cách thị trấn Dương Đông khoảng 10km.
Đảo Phú Quốc có một con gạch khá lớn và dài bắt nguồn từ dãy núi Hàm Ninh chạy về hướng Tây đổ ra biển, được tiếp nước bởi rất nhiều con suối, do khá lớn nên dân thường gọi là sông. Do lượng phù sa và sóng gió nên cửa thường bị cát lấp cạn đi, từ đó mà thành tên cửa cạn.
Búng là một chỗ trũng trong sông hoặc biển, nơi đó nước sâu và có vòng xoáy. Như tên gọi, nơi đây là chổ có ghe lương đậu hoặc đã bị chìm thì chưa xác định được.
Tương truyền ghe lương là của nghĩa quân Nguyễn Trung Trực, cũng có thể là của Nguyễn Ánh mà cũng có thể là ghe lương thực dưới thời nhà Nguyễn cung cấp cho nhân dân trên đảo.
Truyền thuyết kể rằng có một nhà sư tu hành đắc đạo từ Trung Hoa, Ấn Độ xa xôi. Có một hôm ông vân du về phương Nam, khi đi ngang qua đảo Phú Quốc, cám cảnh nước non, ông đã dừng lại ngoạn cảnh và ở lại đảo một thời gian.
Ông để lại một bài kệ trên vách đá ở một ngọn đồi nhỏ trên vùng An Thới. Người đi ngoài biển nhìn vào vách đá này vẫn có thể thấy được những dòng chữ khắc trên vách đá, và người dân gọi đó là đá chữ.
Tương truyền rằng vào năm 1782, trên bước đường bôn tẩu của mình, Nguyễn Ánh bị quân Tây Sơn truy đuổi, ngài lên một chiếc thuyền nhỏ tẩu thoát, khi lên thuyền ghe bị vướng không kéo lên được, có một viên đội ( Đội Trị) nhảy xuống nước mò gỡ neo, khi thuyền đi thoát được thì đội này cũng hy sinh.
Từ đó Gia Long đặt tên là mũi Ông Đội.
Với vẻ đẹp hoang sơ mà không kém phần thơ mộng với những bãi cát trắng mịn trải dài, nhiều ghềnh đá đẹp cùng những rặng san hô lung linh sắc màu… Mũi Ông Đội trở thành điểm đến tuyệt đẹp không thể bỏ qua một khi đã đặt chân đến Phú Quốc. Là rẻo đất hai mặt giáp biển, Mũi Ông Đội sở hữu vị trí rất đặc biệt, là nơi hiếm có trên thế giới mà du khách có thể ngắm mặt trời mọc và lặn ở cùng một tọa độ.
Khóe là chỗ hỏm vào do núi chồm ra biển tạo nên. Khóe Tàu Rũ thuộc xã Dương Tơ, Nằm bên bờ biển cách thị trấn Dương Đông độ 10 km.
Có người cho rằng ngoài khơi của khóe có xác một hiếc tàu nằm rũ tại đó, cũng có người cho rằng đây là nơi có một người Hoa tên Dũ sinh sống, từ đó người dân gọi thành địa danh. (Dũ tiếng Tiều có nghĩa là tục trong chữ phong tục, người dân Phú Quốc thường phát âm “R” thành âm “D” nên cũng khó phân biệt tàu Rũ hay tàu Dũ).
9. Khu vui chơi giải trí Vinwonder Phú Quốc.
Được xây dựng trên tổng diện tích lên đến 170.000m², khu vui chơi giải trí Vinwonder Phú Quốc bao gồm nhiều địa điểm vui chơi hấp dẫn như: Công viên nước, Thủy Cung, Khu vui chơi ngoài trời, Rạp chiếu phim, Phố ẩm thực và mua sắm, Lâu đài cổ tích… Ngoài ra, Vinwonder ở Phú Quốc còn có khu biểu diễn cá heo với sức chứa lên đến 1.152 chỗ ngồi và sân khấu nhạc nước với sức chứa lên đến 2.337 chỗ ngồi đáp ứng cho các sự kiện văn hóa mang tầm quốc tế.
+ Vinwonder và Safari (Thuộc Bắc Đảo Phú Quốc)
Khỏi phải nói, đây là một địa điểm quá tuyệt vời dành cho mỗi du khách tới Phú Quốc, bạn sẽ được thỏa thích vui chơi không giới hạn tất cả các trò chơi từ trong nhà tới ngoài trời, từ mạo hiểm tới nhẹ nhàng thư giãn, vừa ăn uống vừa mua sắm.
10. Cáp treo Hòn Thơm (Thuộc Nam Đảo Phú Quốc).
Là tuyến cáp treo 3 dây công nghệ Châu Âu với chiều dài tới 7.899,99m, dài nhất thế giới hiện nay. Tập hợp một quần thể du lịch dịch vụ như Làng biển, Làng ẩm thực, khu nghỉ dưỡng, kèm theo một tổ hợp công viên giải trí biển đảo với các trò chơi mạo hiểm… sẽ tạo nên những nét mới đầy sức hút cho bất cứ ai đặt chân tới đảo ngọc Phú Quốc.
11. Xưởng nước mắm Phụng Hưng – đặc sản Phú Quốc.
Đến với Phú Quốc, các bạn có những ngày nghỉ thật thú vị trên hòn đảo tuyệt đẹp này và khi ra về các bạn cũng quên mua những sản phẩm nổi tiếng của đảo ngọc này làm quà cho bạn bè ở nhà. Một trong những sản phẩm nổi tiếng và có truyền thống lâu đời trên hòn đảo này là Nước mắm Phụng Hưng. Phụng Hưng đã đăng ký nhãn hiệu độc quyền và đã được chứng nhận xuất xứ.
Phú Quốc nổi tiếng với làng nghề sản xuất nước mắm hàng trăm năm nay và nước mắm Phú Quốc là đặc sản trứ danh từ Bắc chí Nam, xuất khẩu ra thị trường nước ngoài. Từ nguồn cá dồi dào, biển ưu đãi, phương pháp chế biến truyền thống chắt lọc từng giọt nước mắm Phú Quốc ngon thơm trở thành món chấm chính trong những bữa cơm gia đình. Tại huyện đảo Phú Quốc xa xôi, có những nhà thùng, cơ sở sản xuất đặc sản ấy nổi danh mà nước mắm Phụng Hưng là một trong số đó. Nhãn hiệu này được nhiều quý khách hàng yêu thích, chọn lựa khi muốn mua nước mắm truyền thống Phú Quốc.
Đây là một biểu tượng của Phú Quốc, bạn nhất định phải ghé qua. Đến đây, du khách sẽ được thưởng ngoạn cảnh hoàng hôn trên biển Tây, một bức tranh tuyệt đẹp! Mũi Dinh Cậu là một thắng cảnh nổi tiếng ở Phú Quốc. Đặc biệt, ngắm hoàng hôn tại Dinh Cậu là việc mà bất cứ du khách nào du lịch tới Phú Quốc cũng không nên bỏ qua.
Vị trí: Mũi Dinh Cậu nằm ngay tại thị trấn Dương Đông, khoảng 5 phút đi bộ từ chợ Dương Đông. Dinh nằm cách thị trấn Dương Đông 200 m về phía Tây, trên một ghềnh đá quay mặt ra biển, ở cửa sông Dương Đông. Không rõ Dinh Cậu có từ năm nào (có nguồn cho rằng có từ thế kỷ 17), chỉ biết ngôi dinh hiện nay được xây dựng ngày 14 tháng 7 năm 1937, và được trùng tu ngày 14 tháng 7 năm 1997.
Với những ai đã từng một lần được đặt chân đến đảo ngọc Phú Quốc thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được chợ đêm Bạch Đằng. Một trong những ngôi chợ nổi tiếng nhất tại Phú Quốc, nơi hội tụ những gì tinh túy nhất của biển – “thiên đường hải sản”. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, các bạn hãy cùng chúng khám phá chợ đêm Bạch Đằng Phú Quốc qua bài viết sau đây nhé.
Đây là một điểm nhấn của Phú Quốc. Nơi bạn có thể tha hồ thưởng thức ẩm thực biển Phú Quốc, những món ăn mang đậm chất Phú Quốc, và đây chính là nơi bạn có thể mua rất nhiều món đồ lưu niệm đẹp, thú vị và lạ. Nằm ngay ngã 3 Bạch Đằng – Nguyễn Đình Chiểu, chợ đêm Phú Quốc mở cửa từ rất sớm, khoảng 17h chiều cho đến 2h sáng hôm sau. Thời điểm đông đúc, nhộn nhịp nhất là từ 19h – 23h. Địa điểm này khá dễ tìm vì nằm ngay khu trung tâm đảo. Do thuê khách sạn ở nơi đông đúc, đoàn chúng tôi chỉ cần đi bộ khoảng 100 m là tới nơi.
Suối Tranh là một địa điểm tham quan nổi tiếng đối với khách du lịch trong và ngoài nước khi đến tham quan tại đảo Phú Quốc... Suối Tranh chảy qua nhiều địa hình, vị trí hiểm trở tạo nên những con thác, những hồ nước sâu trong vắt.
Trước kia Suối Tranh còn rất hoang sơ và là một trong những điểm nghỉ ngơi giải trí của dân địa phương sau những ngày làm việc mệt mỏi và mỗi khi có lễ hội lớn trên đảo. Suối Tranh chảy qua nhiều địa hình, vị trí hiểm trở tạo nên những con thác, những hồ nước sâu. Khoảng 30 phút đi bộ, du khách được đến với một ngọn thác cao khoảng 2m. Dưới chân thác, nước đọng lại như một cái hồ, sâu khoảng 1-1,5m.là điểm du lịch của khách và là nét đặc trưng của Phú Quốc sau Dinh Cậu.
Trại giam Tù binh Chiến tranh Phú Quốc, hay Trại giam Tù binh Cộng sản Phú Quốc là một trại giam nằm tại thị trấn An Thới ở cực nam đảo Phú Quốc. Trong Chiến tranh Đông Dương, trại giam này có tên là Nhà lao Cây Dừa. Đây là trại giam tù binh trung tâm toàn Việt Nam Cộng hòa, từng giam giữ hơn 32.000 tù binh (40.000 tù nhân nếu tính cả tù chính trị nhiều thời kỳ).
Trong Chiến tranh Việt Nam, tù binh chiến tranh tại Trại giam tù binh Phú Quốc đã phải chịu những hình phạt, tra tấn như đóng đinh vào tay, chân, đầu; đốt dây kẽm cháy đỏ đâm vào da thịt, đục răng, trùm bao bố chế nước sôi hoặc đổ lửa than, ném vào chảo nước sôi, thiêu sống, chôn sống… Trong thời gian tồn tại không đầy 6 năm (từ tháng 6/1967 đến 3/1973) trại giam tù binh Phú Quốc, có hơn 4.000 người chết, hàng chục ngàn người bị thương tật tàn phế.
Các bạn đã từng nghe tới Hòn Móng Tay, hòn Mây Rút, hòn Dăm Ngang (hay Gầm Ghì) Chúng là những hòn đảo tuyệt đẹp ở khu cảng An Thới. Ngoài nét đẹp hoang sơ, nước trong vắt thì ở các hòn đảo này, đặc biệt là ở hòn Dăm Ngang và Mây Rút có một quần thể san hô cực kì đẹp. Nên khi đi ra đây, bạn nhớ tham gia hoạt động lặn ngắm san hô nhé.
Chùa Hộ Quốc hay còn gọi là Thiền viện Trúc Lâm Hộ Quốc, là ngôi chùa lớn và yên tĩnh bậc nhất trên đảo Phú Quốc Với kiến trúc hài hòa với cảnh quan thiên nhiên, chùa Hộ Quốc được xem như nơi hội tụ của “đại danh thắng” trên Đảo Ngọc. Chùa Hộ Quốc là một trong những công trình nằm trong dự án khu du lịch tâm linh có diện tích hơn 110ha (diện tích chùa chiếm khoảng 12%) thuộc ấp Suối Lớn, xã Dương Tơ, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Sau 14 tháng thi công, chùa Hộ Quốc đã cơ bản hoàn thành với các hạng mục như: chánh điện, nhà tổ, cổng tam quan… Chùa được xây dựng theo lối kiến trúc thời nhà Lý và Trần. Tổng kinh phí xây dựng 80 tỷ đồng và đường giao thông 20 tỷ đồng. Toàn bộ kinh phí do Ban quản lý dự án vận động các doanh nghiệp, các nhà hảo tâm trong nước đóng góp.
Du lịch Phú Quốc vẫn luôn nổi tiếng với những bãi biển xinh đẹp, mê đắm lòng người. Trong đó, nổi bật nhất là Bãi Sao với bờ cát trắng trải dài, những hàng dừa xanh cao vút bên bờ biển cong hình lưỡi liềm. Nơi đây được ví như chốn thiên đường có thật ở Phú Quốc.
Bãi Sao là một trong những bãi tắm đẹp nhất tại Phú Quốc. Nơi này sở hữu bờ cát trắng mịn như kem dài hơn 7 cây số, dáng cong thoai thoải tựa như vầng trăng. Vào mùa cao điểm, Bãi Sao tấp nập du khách, vì thế nếu thích đi tắm biển Bãi Sao thì bạn nên đi sớm để thuê được võng nghỉ ngơi.
Bãi Khem Phú Quốc (hay còn gọi là Bãi Kem) là một trong những điểm đến không thể bỏ qua của mọi du khách một khi đã đặt chân đến đảo ngọc này. Bởi vì không chỉ có nơi dành để tắm biển tuyệt vời, gần Bãi Khem là mũi Ông Đội, một trong những nơi hiếm hoi trên thể giới mà bạn có thể ngắm cả mặt trời lặn và lên cùng một chỗ.
Bãi Khem Phú Quốc nằm ở phía Nam đảo Phú Quốc và cùng hệ thống với các bãi như Bãi Sao. Tuy nhiên nó nằm cách thị trấn Dương Đông là trung tâm đảo Phú Quốc chỉ 25km. Cũng như Bãi Sao, bạn có thể đến Bãi Khem bằng taxi có rất nhiều ở TT Đông Dương. Nếu bạn đi Phượt thì có thể thuê xe máy của các nhà dân nằm trong thị trấn.
Trải dài hơn 20km, đây được coi là bãi biển trung tâm của đảo ngọc Phú Quốc diễn ra các hoạt động chính của địa phương và khách du lịch. Tắm nắng và tắm biển hay chỉ đơn giản là những làn gió mát lành cuộn người vào đại dương sẽ thực sự khiến bạn thích thú, đặc biệt đừng bỏ lỡ thời điểm hoàng hôn Phú Quốc tuyệt đẹp tại đây.
Bãi Dài cũng được đánh giá là một bãi biển rất đẹp ở Phú Quốc, đã từng được bình chọn là 1 trong 13 bãi biển hoang sơ đẹp nhất thế giới.
21. Bãi Thơm:
Không còn xa, không còn bị hạn chế, không còn là một thử thách để đi xe máy hoặc thậm chí bằng xe đạp, và không còn là một điều bí ẩn … đó là thời gian cho bạn để thăm bãi biển Thơm (Bãi Thơm). Nằm dưới chân núi ông Diện, cách Dương Đông khoảng 35km, nằm tách biệt so với không gian ồn ào, náo nhiệt của trung tâm Phú Quốc. Đây là bãi cát hẹp, nước biển nông và có nhiều đá ngầm nên chủ yếu chỉ đến để ngắm và tự sướng thôi chứ ít ai đến tắm.
Xã Bãi Thơm mới được thành lập 1890, tách ra từ xã Hàm Ninh.
Nằm ở tận cùng phía Bắc, mũi Gành Dầu nằm biệt lập của Phú Quốc. Mang lại cái cảm giác yên bình để khám phá những điều nhẹ nhàng nhất về cuộc sống của người dân hòn đảo ngọc này. Một điểm thú vị là từ đây bạn có thể nhìn thấy nước bạn Campuchia, tất nhiên là chỉ thấy biển và núi thôi.
Mũi đất nhô ra biển Tây Bắc đảo thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và đặc trưng nhất. Từ đây có thể nhìn thấy được hải giới của Campuchia. Gành dầu có bãi tắm hình cánh cung trải dài 500m. Đây cũng là nơi thưởng thức hải sản tuyệt vời cho du khách.
23. Đền thờ Nguyễn Trung Trực:
Tại nơi đây quý khách sẽ được trở về với những giai thoại huyền bí của cụ Nguyễn với những chiến tích hào hùng tại Phú Quốc. Đền thờ được người dân Phú Quốc xây dựng để tưởng nhớ vị anh hùng có công với đất nước, với dân tộc. Hàng năm cứ đến ngày 28 tháng 8 âm lịch người dân Phú Quốc lại đổ về đây để làm giỗ ông. Vị trí: Cách Dương Đông 25km hướng đi Gành Dầu.
Nguyễn Trung Trực (Sinh năm Đinh Dậu 1837 – mất năm Mậu Thìn 1868) là liệt sĩ cận đại, nhà lãnh đạo cuộc khởi nghĩa chống Pháp ở Tân An (nay thuộc tỉnh Long An) và Rạch Giá (nay thuộc tỉnh Kiên Giang), xưa ông có tên là Quản Chơn hay Quản Lịch. Sau khi đốt tàu L’Esperance, ông đổi tên là Nguyễn Trung Trực và tên này được nhân dân gọi cho đến ngày cuối cùng.
Nơi có những nhà chòi bán đồ ăn ngon số zách. Gói cá trích ở đây chỉ 100k/đĩa. Cùng rất nhiều món ăn khác. Kéo bạn bè tới đây nhậu một bữa rồi nằm luôn trên chòi ngủ trưa là một ý kiến không tồi. Ở đây còn đặc biệt nhiều sao biển đỏ, bạn cứ đến sẽ thấy, có thể bắt lên chơi chứ đừng mang về nhé!
Phú Quốc nổi tiếng với những vườn tiêu lớn và đẹp mắt nên ngoài ghé để mua tiêu, du khách còn đến đây để tham quan, chụp những bức hình đẹp, nghe chủ vựa tiêu kể về quá trình trồng cho đến thu hoạch tiêu, tận mắt ngắm nhìn những chùm tiêu chín mọng đỏ trên cây.
Bước chân vào vườn tiêu Phú Quốc, du khách sẽ không khỏi trầm trồ khi ngắm nhìn những chùm tiêu chín đỏ trên cây. Tiêu ra trái từng chùm và được hái xuống đựng trong cần xé lớn, đổ ra phơi khô dưới nắng. Không thể tưởng tượng được giữa hòn đảo xa xôi lại có những cánh vườn xanh ngát như vậy.
26. Vườn quốc gia Phú Quốc:
Nằm về phía Đông Bắc của đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Vườn quốc gia Phú Quốcđược xem là một trong những vườn quốc gia còn giữ được nguyên vẹn khu rừng già nguyên sinh với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ của núi, rừng, suối, thác, biển. Tiến vào vườn quốc gia Phú Quốc, bạn sẽ bắt đầu cuộc hành trình chinh phục và khám phá những cánh rừng nguyên sinh với thảm động – thực vật đa dạng. Càng đi vào sâu, tiếng suối chảy róc rách, tiếng líu lo của những loài chim hiếm càng rõ ràng và hình ảnh những ngọn đồi phủ đầy cây xanh hiện ra như một bản tình ca dịu ngọt, trầm bổng bất ngờ của “nhà soạn nhạc” vĩ đại mang tên thiên nhiên dành cho đảo ngọc.
Vùng đất cổ tích bị lãng quên ở Phú Quốc, với khung cảnh thanh bình, mát mẻ rất thích hợp cho những ai muốn tìm chốn riêng tư thật sự. Hòn Một gần như tách biệt hẳn với mọi thứ bên ngoài, không ồn ào, bụi bặm, đúng chất hoang đảo.
Một trong những “bảo vật” mà bất cứ ai đi qua Phú Quốc cũng muốn mang về. Giống chó xoáy đặc biệt tinh khôn và giỏi đi săn. Đến trại chó Phú Quốc bạn sẽ tìm hiểu được rất nhiều điều thú vị về giống chó này, những khả năng leo trèo, bơi lội, đi săn…
Giá của một con chó Phú Quốc khi còn nhỏ từ 4 triệu trở lên. Với giống chó vện lửa có con lên tới trên 10 triệu nếu có đầy đủ giấy tờ chứng nhận là giống chó xoáy Phú Quốc thuần chủng.
Đến đây mình sẽ được xem người ta mổ con trai ra lấy ngọc. Việt Anh không khoái địa điểm này lắm, nhưng để đến xem cho biết cũng không tệ.
Ở Phú Quốc còn thứ đặc sản khác rất quý là ngọc trai. Bạn có thể tới trang trại Ngọc Hiền để tham quan, xem cách người ta nuôi và lấy trai. Địa điểm này mình thấy không mấy hấp dẫn, chủ yếu phục vụ cho việc bán ngọc trai.
+ Câu mực đêm ngắm hoàng hôn Phú Quốc.
+ Đến với Phú Quốc nếu chưa trải nghiệm một lần đóng vai ngư dân câu mực đêm là một điều vô cùng thiếu sót. Bạn sẽ được lênh đênh trên biển ngắm hoàng hôn đồng thời được trổ tài câu mực như những ngư dân thực thụ.
Sẽ không còn gì tuyệt vời bằng khi chính tay bạn câu được những chú mực đang săn mồi dưới đáy đại dương hay vô tình câu được những chú cá xanh dương đang nổi mình trên mặt nước phải không nào?
+ Câu cá lặn ngắm san hô Phú Quốc
Trong hành trình khám phá Nam Đảo, du khách sẽ được trải nghiệm những khoảnh khắc khó quên trên biển khi đến với những hòn đảo còn nguyên nét hoang sơ trong quần đảo Phú Quốc. Bạn còn được thử vận may trên biển với các ống câu và mồi câu theo cách truyền thống của ngư dân Phú Quốc. Chiến lợi phẩm là cá câu được sẽ được phục vụ ngay trên tàu.
Đây còn là dịp để bạn trải nghiệm cuộc sống đầy lý thú của các ngư phủ nơi hải đảo xa xôi. Đặc biệt hơn cả là những dải san hô nơi đây và bạn sẽ được trang bị kính lặn, áo phao và ống thở để tự do bơi lội và lặn ngắm san hô, khám phá thế giới lung linh sắc màu dưới đáy đại dương.
+ Tham quan 3 hòn đảo hoang sơ Hòn Móng Tay, Hòn Mây Rút, Hòn Dăm Ngang.
Có một thiên đường biển đảo đầy bí ẩn mang tên Hòn Móng Tay, rất gần Phú Quốc, đang là điểm đến của nhiều “trái tim yêu xê dịch” bởi vẻ đẹp hoang dại của nó. Hòn Móng Tay sở hữu vẻ đẹp hoang sơ quyến rũ với làn nước xanh trong, bãi cát trắng trải dài cùng những hàng dừa mát mẻ.
Hòn Mây Rútvào mùa cát bồi, bạn sẽ được tận mắt thưởng ngoạn một bãi biển chỉ toàn là cát trắng và màu nước xanh lơ. Trên đảo chỉ có một gia đình là gia đình bà Tám “chúa đảo”.
IV. LỄ HỘI TRUYỀN THỐNG Ở PHÚ QUỐC.
Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ. Phú Quốc nổi tiếng với những khu rừng nguyên sinh, với những món ăn độc đáo. Phú Quốc còn khẳng định giá trị văn hóa dân gian qua các lễ hội lớn truyền thống được tổ chức định kỳ. Đây là một trong những vẻ đẹp đặc sắc của đảo ngọc Phú Quốc góp phần tạo sức hấp dẫn cũng như nét riêng cho ngành du lịch đang phát triển mạnh mẽ ở đây.
1. Lễ hội nghinh Ông:
Lễ hội Nghinh Ông Ðây là một lễ hội dân gian truyền thống được tổ chức nhằm tôn vinh “Ðức ngài Cá Ông”, còn gọi là Nam Hải Tướng quân, thu hút đông đảo người dân đến dự hội. Lễ hội nghinh Ông là tục thờ cá “Ông” phổ biến từ Quảng Bình trở vào Nam (gồm cả Phú Quốc), là một trong những lễ hội lớn nhất của ngư dân. Lễ hội Nghinh Ông là lễ hội cầu ngư: cầu cho biển lặng, gió hoà, ngư dân may mắn làm ăn phát đạt an khang.
Lịch sử: Lễ hội nghinh Ông là lễ cúng cá voi gắn liền với tục thờ cá ông phổ biến từ đèo Ngang trở vào đến Hà Tiên, đảo Phú Quốc.
Không riêng gì Phú Quốc có đền thờ vị anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực. Nhưng điều đáng nói là đền thờ này được xem là lớn nhất. Lễ này đã duy trì và ngày càng phát triển bắt đầu từ năm 1996. Đến nay, Lễ hội có một vị trí, vai trò đặc biệt trong đời sống của nhân dân địa phương, góp phần bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc, tôn vinh và ghi nhận công lao của bậc tiền nhân đã hy sinh vì sự nghiệp chống giặc ngoại xâm, bảo vệ sự trường tồn cho non sông đất nước.
Dinh Bà Ông Lang Phú Quốc nằm cách trung tâm thị trấn Dương Đông 7km, từ mặt lộ đến Dinh Bà khoảng 1km.
Dinh Bà Ông Lang tọa lạc tại ấp Ông Lang – xã Cửa Dương – huyện Phú Quốc Từ Dinh Bà nhìn ra xa sau hàng dương xanh là biển xanh ngắt, bãi cát trắng mịn. Du khách đến lễ hội Dinh Bà vào những ngày gần đây ngày càng đông, người dân huyện đảo Phú Quốc náo nức chuẩn bị cho lễ hội Dinh Bà Ông Lang. Theo người dân trên đảo kể lại: Dinh Bà Ông Lang là sự tín gưỡng của bà con nhân dân trên đảo về Bà Kim Giao (vợ anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực), Bà sẽ phù độ mang lại sức khỏe, an lành, hạnh phúc và ấm no cho nhân dân trên đảo.
Lễ hội Dinh Bà Ông Lang được tổ chức vào ngày 18-19/01 âm lịch hàng năm. Nhằm tưởng nhớ vợ của người anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực. Người dân tổ chức lễ hội mong muốn cầu sức khỏe, cầu bình an, cầu đủ đầy. Dinh Bà Ông Lang nằm cách trung tâm thị trấn Dương Đông 7km. Hàng năm, người dân địa phương đến Dinh rất đông, đặc biệt vào dịp lễ hội. Khách du lịch cũng vì sự linh thiêng của Dinh Bà Ông Lang mà tìm đến hành lễ. Lễ hội được tổ chức khác quy mô, chia thành từng khu như khu hành hương, khu vui chơi, khu ăn uống,…
Người dân đến đây thấp hương hành lễ được thưởng thức các món ăn chay và mặn của Dinh, còn được tham quang, vui chơi, thưởng thức các món ăn dân giang, đặc sản của huyện Đảo Phú Quốc. Mọi công việc chuẩn bị ở đây hầu như đã hoàn tất như: khu hành hương, vui chơi, ăn uống, bãi đậu xe, an ninh trật tự……mọi thứ đã sẵn sàng chào đón các bà con trên đảo và các du khách đến tham quan hành hương!!!
Hãy đến với Dinh Bà Ông Lang Phú Quốc vào ngày 18, 19 tháng giêng năm nhâm thìn này để biết thêm những gì bạn chưa được biết về hòn đảo Phú Quốc này.
4. Lễ hội Trai Đàn Sùng Hưng Cổ Tự:
Sùng Hưng là một ngôi chùa cổ nằm gần Dinh Cậu, được xây dựng theo phong cách dân gian. Trong chùa chia làm nhiều khu thờ cúng. Như miếu thờ bà Chúa Xứ, tượng thờ Quan Âm Nam Hải, tượng thờ Nguyễn Trung Trực,…
Có thể thấy, đây là một ngôi chùa cổ lớn. Mặc dù được xây dựng từ những năm cuối thể ký 19 nhưng chùa vẫn giữ được nét riêng cùng giá trị thiêng liêng của mình. Hàng năm cứ đến ngày 30/07 ÂL tại đây sẽ diễn ra Đại lễ Trai Đàn với nhiều nghi thức như Công Phu, Thỉnh Tiêu Diện Thượng Giàn, Động Đàn,…
5. Lễ hội Đình Thần Dương Đông:
Đình Thần Dương Đông tọa lạc trên đường 30 tháng 4, khu phố 1, thị trấn Dương Đông, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam. Đây là địa điểm thể hiện tín ngưỡng và sinh hoạt văn hóa của người dân trên huyện đảo Phú Quốc. Hằng năm, hội đình mở vào các ngày mồng 10 -11 tháng Giêng (âm lịch) và rằm tháng Bảy (âm lịch) để tưởng nhớ những người có công trong việc mở làng lập ấp. Vào những ngày này, nhân dân quy tụ về rất đông để cúng thần và cầu nguyện được thần phù hộ, che chở. Đây cũng là dịp khách tham quan có thể thưởng thức những tiết mục văn hóa lễ hội đặc sắc của cư dân trên đảo.
Vào những ngày này tất cả tập thể Ban tế tự, hương chức và dân làng đều có mặt đông đủ để hưởng trọn đêm cầu lễ thần – ban hát, nhạc, ăn chay, niệm Thần để cầu nguyện mưa thuận, gió hòa, mùa màng được tốt, bội thu, con cháu đoàn tụ sum vầy.
Lễ Đình Thần Dương Đông ngoài những thú vui chơi, văn nghệ còn là một nhu cầu hướng con người vào tâm thánh thiện. Trên bước đường đi tới ấm no hạnh phúc, non nước thanh bình. Người dân đến đây thắp hương hành lễ được tham quan, vui chơi còn được thưởng thức các món ăn dân gian, đặc sản của huyện Đảo Phú Quốc. Đình bao gồm các khu như: khu hành hương, vui chơi, ăn uống, bãi đậu xe, an ninh trật tự… mọi thứ đã chuẩn bị tơm tất và lúc nào cũng sẵn sàng chào đón các bà con trên đảo và các du khách đến tham quan cúng bái.
Đình là thiết chế văn hóa tín ngưỡng của làng xã thời xưa, là nơi thờ thần Thành hoàng, được sắc phong theo ý nghĩa là thần phù hộ cư dân một làng. Ngoài ra, ngôi đình còn là nơi thờ các vị phúc thần, thần linh, danh nhân lịch sử, Tiền hiền, Hậu hiền (những người có công thành lập và xây dựng làng xã) với ý nghĩa che chở cho muôn dân trong vùng.
Nếu có dịp ghé thăm vùng đảo xinh đẹp Phú Quốc hãy tới lễ hội Đình Thần Dương Đông để khám phá nét đẹp văn hóa truyền thống thể hiện tinh thần đoàn kết của cư dân trên đảo và cũng như chiêm ngưỡng vẻ đẹp cổ kính của ngôi đình này.
Mặc dù chỉ mang tính chất địa phương nhưng lễ hội này đã và đang càng ngày phát triển. Thể hiện rõ tín ngưỡng và nét văn hóa đặc trưng của người miền biển. Đến với lễ hội, ngoài cầu khấn, người tham gia còn được thưởng thức những tiết mục văn hóa đặc sắc của dân đảo. Đây sẽ là dịp tìm hiểu văn hóa địa phương lý tưởng đối với các du khách trong và ngoài nước.
6. Lễ hội đua thuyền truyền thống:
Trong các hành trình Du lịch Phú Quốc, du khách có cơ hội thưởng thức nền ẩm thực đa dạng với sự hòa trộn của người miền Tây Nam Bộ, miền Trung, người Khơ-me và người Hoa, tìm hiểu những nét văn hóa đặc sắc mà không nơi nào sánh được, các lễ hội dân gian cũng được tổ chức hàng năm rất nhiều trong đó có hội đua thuyền ở đảo Phú Quốc.
Cuộc thi đua thuyền trên biển được tổ chức trước đây chỉ với phạm vi trong khu phố ven biển, từ cuộc thi đó đã được huyện đảo du lịch Phú Quốc phát động thành cuộc thi đua thuyền trên biển cấp huyện diễn ra đầu tiên tại huyện đảo Phú Quốc chào mừng dịp lễ 30/4. Đây là lễ hội đua thuyền được tổ chức quy mô hàng năm của nhân dân huyện đảo, thanh niên nam nữ huyện đảo Phú Quốc đều nhiệt tình ủng hộ, tham gia tích cực, thể hiện nét sinh hoạt văn hóa độc đáo của cư dân vùng biển đảo mang tính truyền thống của người dân đảo Phú Quốc nói riêng và nhân dân cả nước nói chung, được duy trì hàng trăm năm nay.
Lễ hội đua thuyền tại Phú Quốc được tổ chức hàng năm. Diễn ra vô cùng sôi động và thu hút rất đông người tham gia. Chính hoạt động du lịch đã giúp lễ hội này ngày càng phát triển và được biết đến nhiều hơn. Cuộc thi đua thuyền trên biển diễn ra tại bãi biển Dinh Cậu.
Hội đua thuyền trở thành nét đẹp văn hóa thể thao truyền thống từ ngàn xưa đáng trân trọng, giữ gìn và phát triển. Đối với người dân đảo Phú Quốc Lễ hội đua thuyền còn là dịp để tập luyện và thử thách sự dẻo dai, rèn luyện ý chí, kích thích con người phấn đấu vươn lên làm ăn, xây dựng quê hương giàu đẹp. Lễ hội đua thuyền ở Phú Quốc cũng là cơ hội nhắc nhở về truyền thống bảo vệ chủ quyền biển đảo thiêng liêng của tổ quốc.
Các đội đua đến từ các khu vực khác nhau sẽ trổ tài để giành chiến thắng. Hòa với sự cạnh tranh của các đội chơi chính là không khí cổ vũ náo nhiệt bên trong bờ. Không chỉ người dân địa phương mà cả khách du lịch cũng bị hấp dẫn bởi không khí sôi nổi của lễ hội này. Điều này không những giúp Phú Quốc phát huy phong trào truyền thống mà còn là cơ hội quảng bá cho du lịch biển đảo.
Trong cẩm nang du lịch Phú Quốc, hầu như bất cứ du khách nào cũng tìm thấy những điều đặc biệt nói về Lễ hội đua thuyền truyền đống ở huyện đảo nảy. Nếu có kế hoạch đến Phú Quốc để tham quan nghỉ dưỡng, bạn hãy chọn khoảng dịp nghỉ lễ 30/4 hàng năm, để có dịp tham dự Lễ hội đua thuyền tưng bừng nơi đây, để có những giờ phút hoà mình vào không khí vui nhộn của cuộc tranh tài và cảm nhận tinh thần thể thao lẫn yêu truyền thống của người dân biển đảo này.
Ngoài các lễ hội dân gian kể trên, Phú Quốc cũng được biết đến với rất nhiều lễ hội lớn nhỏ khác như Lễ hội Đình Thần Cửa Cạn (17/01 AL). Lễ hội Đình thần An Thới (19/01 AL). Lễ hội Thủy Long Thánh Mẫu (20-21/02 AL). Lễ hội Đình Ô Bổn (27/02 AL). Lễ hội Đình Ô Nam Hải (21/03 AL). Lễ Hội Vu Lan (15/07 AL). Lễ hội Dinh Cậu (1/06). Lễ chùa Suối Đá (25-26/09). lễ chùa Gành Gió (26-27/09),… Có thể thấy, Phú Quốc là hòn đảo mang đậm bản sắc dân tộc, nơi gìn giữ rất nhiều các lễ hội dân gian truyền thống, nơi có những giá trị văn hóa và tín ngưỡng đáng trân trọng nhất.
V. NHỮNG MÓN NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI ĐI DU LỊCH PHÚ QUỐC.
Phú Quốc là địa điểm du lịch thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước với những bãi biển hoang sơ với bờ cát trắng chạy dài luôn có một sức hút rất riêng đối với du khách. Đến Phú Quốc ngoài việc tắm biển, lặn ngắm những rặng san hô tuyệt đẹp, đi câu cá, câu mực… du khách còn được khám phá những món ăn ngon tuyệt vời của người dân trên đảo được chế biến từ nguồn hải sản phong phú của biển. Du khách khi du lịch Phú Quốc nếu muốn một bữa BBQ hải sản Ngon – Bổ – No và rẻ. Hãy để VietinTravel danh sách nhũng món ngon tại Phú Quốc mà du khách nên thưởng thức một lần trong đời.
Ghẹ Hàm Ninh giá từ 100k-150k/kg tùy nhỏ to nhưng ghẹ to ở Phú Quốc cũng chỉ bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn ko ngon, ghẹ bé quá thì ko có thịt, ghẹ ăn khoảng 6-7 con một ký, thích ăn gạch thì lựa ghẹ cái, thịt nhiều thì ăn con đực, ghẹ chắc là ghẹ ngon. Ðến đây mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thì coi như chưa trọn vẹn.
Ghẹ là đặc sản Phú Quốc, gần như lúc nào cũng có. Những con ghẹ vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc nịt, chấm muối tiêu chanh thật tuyệt vời. Nhưng ăn ghẹ ngon nhất thì phải đến Làng Chài Hàm Ninh hoặc bạn cũng có thể tới đây chơi và mua ghẹ mang về nhờ khách sạn nơi bạn ở chế biến cho.
“Nước mắm ngon đem dầm con cá trích
Anh có vợ rồi đứng xích cho xa”
Câu ca ấy đã khiến du khách bốn phương phần nào hình dung về sự hấp dẫn của món ăn làm từ con cá trích. Không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món cá trích đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mẩn: từ việc phải chọn những con cá trích thật tươi, vảy bóng trắng; vỏ bánh phải làm bằng bột gạo nguyên chất và được nhúng vào nước cốt dừa loãng cho mềm đến rau sống phải hội tụ đủ cả rau rừng và rau trồng như: đọt dứa, bằng lăng, xà lách, húng cay, dấp cá…
Cuộn các thứ rau vào bánh tráng, cho thêm vài sợi dừa nạo, gắp miếng cá trích còn tươi đỏ chấm chung với nước mắm Phú Quốc, từ từ đưa vào miệng, vị mềm giòn, ngòn ngọt, chua chua của cá, vị béo của dừa và lạc rang hòa trong cái vị cay, chan chát của rau rừng cứ tan dần trong miệng khiến cho bất kỳ ai khi có cơ hội thưởng thức lần đầu sẽ thấy là lạ, lần thứ hai thấy ngon và rồi nghiện ăn món này lúc nào không hay.
Nét đặc biệt của cư dân Phú Quốc là khi ăn gỏi cá trích phải uống chút rượu sim, bởi cá trích có rất nhiều đạm và còn tươi sống, khi ăn gỏi cá dùng chút ít chất men để tốt cho tiêu hóa, đồng thời tạo nên sự hưng phấn, êm ấm bên gia đình sau những ngày ra khơi.
Quây quần bên mâm bàn còn là dịp để cho các ngư dân hàn huyên tâm sự, trao đổi kinh nghiệm với nhau về việc đánh bắt hải sản và bàn tính chuyện ra khơi sắp tới. Có thể nói, gỏi cá trích và rượu sim đã quyện chặt với nhau trong các bữa ăn gia đình trên đảo Phú Quốc mà khó có món ăn nào sánh được.
Có rất nhiều loại ốc nhảy, trong đó phổ biến nhất là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ. Sở dĩ phân biệt được như vậy là nhờ màu sắc của vỏ ốc. Ốc nhảy trắng vỏ dày, thịt thơm và béo hơn ốc nhảy đỏ. Có lẽ nhờ chất lượng thịt thơm ngon hơn nên giá ốc nhảy trắng cũng cao hơn. 1kg ốc nhảy đỏ khoảng 110k – 120k /kg (loại 30 – 35 con/kg), trong khi 1 kg ốc nhảy trắng cùng loại là 180k/kg.
Món ốc nhảy ngon nhất là luộc với sả, tuy nhiên thỉnh thoảng mình cũng hay chế biến các món như ốc nhảy nướng, ốc nhảy sốt sa tế… Món ốc nhảy nướng và ốc nhảy luộc, hấp sả hợp với ăn chơi hơn, còn nếu để làm món mặn trong bữa cơm thì món ốc nhảy sốt sa tế là hợp nhất.
Còi biên mai chính là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Có thể thấy con sò này lớn cỡ nào nếu bạn cứ hình dung với con sò huyết quá thông dụng ở đất liền có hai bộ phận còi chỉ như cây tăm tre nhỏ thì còi biên mai lại lớn bằng đồng xu và lớp thịt dày đến nửa lóng tay. Con biên mai lớn xác vậy nhưng thịt của chúng rất nhão và ăn không ngon. Mọi tinh túy của con vật này chỉ tập trung vào hai cái còi. Có rất nhiều cách chế biến món còi biên mai: xào cùng với nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Các đầu bếp còn pha thêm một chút tương đậu nành vào nước nấu xâm xấp cho ra một màu nâu đậm của đất phù sa. Cái ngọt đậm đà của thứ hải sản lạ hợp cùng cái ngọt nhẹ nhàng của các loại nấm, ngọt hăng của hành pha thêm một chút cay nồng của cải xanh khiến mọi người có thể ăn không biết no.
Tuy nhiên, với người sành ăn muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt. Cả một đĩa còi biên mai được ướp cùng muối hạt to đã được đâm nhuyễn vào đó mấy trái ớt đỏ tươi. Thực khách cứ lấy một vài sống lá dừa xâu chuỗi chúng lại để nướng trên bếp than đỏ rực. Cái mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn hết chỗ chê.
Mực trứng là những con mực to hơn ngón tay cái người lớn, dài gần bằng gang tay, có ở các vùng biển miền Trung, nhưng tập trung nhiều nhất là ở vùng biển Phú Quốc. Thời gian từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch là mùa mực trứng rộ nhất. Chế biến món này không khó, điều kiện đầu tiên là bạn phải chọn những con mực trứng còn tươi, khi ăn mới có vị ngọt của thịt và béo của trứng.
Mực trứng rửa sạch, ướp với muối ớt, dầu ăn để trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Sau đó xếp mực đã ướp lên vỉ và nướng trên bếp than hồng. Nướng thật đều hai mặt, khi thấy thân mực săn lại, căng lên, có màu vàng cùng hương thơm tỏa ra là mực đã chín. Ăn nóng với nước mắm hoặc muối tiêu chanh, kèm theo ít dưa leo và rau răm.
Tôm sú biển nướng là một món ăn dân dã nhưng mang đậm bản sắc Việt, nhất là đối với người dân những khu vực ven biển. Tôm được rửa sạch tẩm uớp qua một chút rồi đưa vào vỉ nướng trên than hồng đỏ rực.
Ốc hương Phú Quốc, đúng như cái tên, có mùi thơm đặc trưng, có một số người nói mùi của ốc hương giống mùi lá dứa nhưng sự thật thì chỉ khi ăn bạn mới có thể cảm nhận được rõ rệt nó. Mùi hương này dù luộc, nướng hay xào đều nổi bật và khác biệt hẳn với những loại ốc biển khác.
Ốc hương có nhiều cách chế biến khác nhau. Có người thích luộc, có người thích nướng (nướng tự nhiên hoặc nướng muối ớt), có người thích hấp, tẩm bột chiên giòn, lại có người thích làm gỏi hoặc sốt me chua cay. Phổ biến ở Phú Quốc là món ốc hương nướng chấm muối ớt, muối tiêu chanh, hoặc tương ớt. Hấp dẫn nhất là khi nướng gần chín, chúng ta cho chút mỡ hành hoặc dầu ăn vào miệng ốc rồi tiếp tục nướng, thịt ốc sẽ trở nên vàng ruộm và bốc mùi thơm nức.
Tôm mũ ni có 10 chân, thợ lặn có thể dễ dàng nhận dạng qua bộ xúc giác to như cái đĩa lớn trước đầu, gợi nhớ hình ảnh “mũ ni che tai” nên được đặt tên là tôm mũ ni. Thịt mềm, ngọt, thơm ngon và đặc biệt bổ dưỡng.
Cá bớp thường sống trên các bãi bùn và cát thuộc vùng triều nước mặn. Cá này có đặc tính là hay đào hang có hai lỗ hoặc nhiều hơn làm nơi trú ẩn và đẻ trứng. Lúc triều xuống, chúng rời hang và lướt trên bùn hoặc trên đá để ăn tảo, thức ăn yêu thích của chúng là tảo silic. Một con cá bớp trưởng thành có trọng lượng trung bình từ 5 – 15 kg/con.
Cá Bớp là một trong những hải sản cao cấp và đặc biệt của đảo Phú Quốc để làm nên những món ngon Phú Quốc. Cá được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và ngon miệng.
Đây là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên ốc gai – thường sinh sống quanh các hải đảo vùng biển Tây Nam. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt. Ốc gai có nhiều cách chế biến khác nhau như nướng, luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn gỏi, nhưng thông thường nhất là ăn nướng hoặc luộc, vừa thơm ngon, vừa tiện lợi và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Ốc bắt được chỉ cần rửa sạch là có thể chế biến ăn liền. Nếu muốn ăn luộc thì rất đơn giản, chỉ cần cho tất cả ốc vào nồi, đổ ít nước, chút muối và cho thêm vài tép sả rồi đậy nắp lại, nấu sôi độ 15 phút là chín.
Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Trước khi ăn nên chọn những con vừa nướng chín rồi dùng chiếc tăm tre nhọn khều thịt ra, mùi thơm xông lên tận mũi đủ kích thích vị giác, làm mọi người háo hức muốn vào cuộc. Thịt ốc có màu trắng đục, no tròn, cho vào miệng nhai từ từ sẽ cảm thấy vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, hương vị đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.
Nhum thường sống thành đàn ở những vùng biển nước ta, nhiều nhất là ở Cà Ná, Ninh Thuận và Phú Quốc, Kiên Giang. Chúng thường quần tụ ở những nơi có nhiều rạn san hô, đá ngầm và hang hốc để ăn rong rêu, cỏ biển, đặc biệt là cỏ lá hẹ. Ngoại hình nhum tròn như quả cầu nhỏ, nhiều gai tua tủa tựa lông nhím nên còn có tên cầu gai hay nhím biển. Chế biến nhum, có lẽ công đoạn vất vả nhất là cắt hết số gai tua tủa bao quanh. Nhum sau khi được “dọn” hết gai chỉ còn lại quả cầu tròn sần sùi to cỡ quả banh tennis. Dùng dao chẻ đôi, bỏ hết bộ lòng choáng gần hết bên trong sẽ thấy lớp thịt màu vàng đục bám dọc bên thành “quả cầu”, đó là phần quý của con nhum.
Dân Phú Quốc có ba cách chế biến nhum. Cầu kỳ nhất là cạo hết lớp thịt bên trong, xào sơ với mỡ tỏi và cho vào nồi cháo đang sôi. Cháo nhum với vị béo, bùi và đặc biệt có mùi thơm ngai ngái rất đặc trưng, được xem là thức ăn bổ dưỡng, giúp nhanh lấy lại sức sau những chuyến đi biển, những khi đi đường xa mệt nhọc.
Thế nhưng, cách ăn nhum phổ biến nhất ở Phú Quốc là cắt đôi con nhum, nướng quanh lửa hồng. Trên bếp hồng, nhum nướng nhanh chóng tỏa mùi. Chỉ cần nướng sơ, dùng muỗng nạo phần thịt chấm muối tiêu chanh… là sẽ thưởng thức được thịt nhum thơm, béo. Những người thích gọn lẹ hơn thì cứ chanh, mù tạc cho vào nửa “quả cầu”. Món nhum tái chanh, mù tạc càng thích hợp nếu trên bàn tiệc có chút rượu.
Đã thành truyền thống, cứ sau cơn mưa, những người sống bằng nghề hái nấm bắt đầu vào rừng, dạo qua nhiều khu vực xem nơi nào nấm đã bắt đầu phát triển. Độ một tuần sau là có thể đến để thu hoạch. Giống nấm tràm mau lớn nhưng cũng chóng tàn, nên phải hái nấm trong vòng một tuần sau cơn mưa, nếu không nấm sẽ lụi tàn. Thường họ đi cả gia đình, có khi cả chục người, cặm cụi hái cả ngày đến khi những chiếc giỏ mang theo đầy ắp mới ra về. Nấm tràm sau khi hái về, gọt bỏ lớp vỏ dính đất dưới chân, rửa sạch, luộc chín rồi ngâm nước lạnh hoặc trước khi chế biến thì phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho nấm vào xào qua, nêm muối là có thể cất vào tủ lạnh dùng dần. Khi trời nắng đem nấm đi phơi khô để được lâu hơn. Nấm tràm đắng. Thường thì nấm khô ăn không thơm và không ngon bằng nấm tươi. Muốn nấm bớt đắng thì nên rửa cho thật kỹ. Nấm khô phải ngâm, rửa nhiều lần cho sạch cát, sau đó luộc vài nước rồi mới chế biến. Nấm tươi cũng nên luộc nhiều lần.
Khi mang ra nấu sẽ không đắng nhiều nữa về sau lại rất ngọt và mát. Chính cái vị đắng đặc trưng tạo nên món ngon khó quên của món nấm tràm đặc biệt nơi đây. Các nhà hàng ở Phú Quốc thường trữ nấm trong tủ đông quanh năm để bán cho khách phương xa ra thăm đảo như một món ăn độc đáo của người dân bản địa. Các chợ ở huyện đảo nơi nào cũng bán cả thúng lớn nấm cho khách mua.
Phải là cá sòng còn tươi roi rói (vừa lưới lên, còn sống thì càng tuyệt), nếu cá đã sắp ươn thì không ngon và… hỏng vị. Trước khi thưởng thức món cá nướng tuyệt vời này, ta nên chuẩn bị tươm tất một chút. Than củi thật khô, vỉ nướng, hoả lò vừa phải, chanh, muối, ớt, bánh tráng mỏng và một dĩa rau sống đủ loại ăn kèm. Cá bắt lên không cần móc mang móc ruột, rửa sơ qua nước biển, để lên rổ một chốc cho thật ráo. Hoả lò đã rực than hồng, đặt vỉ nướng, rồi xếp vài con cá sòng (đừng tham… xếp nhiều, chỉ vài con thôi, vì món này nhấm nháp từ từ mới thú), khêu than và chờ cá chín.
Chấm cuốn bánh tráng gồm hỗn hợp rau và cá sòng nướng vào chén muối ớt chanh (chanh nhiều, ớt nhiều, thêm chút nước, chút bột ngọt – không dùng nước mắm) rồi đưa lên miệng nhai nhè nhẹ mà xem, cả hương rừng vị biển như vừa dừng lại trên đầu lưỡi, rồi tan ra, thấm đẫm vào từng chiếc gai vị giác ngọt ngào. Nhấm thêm chút rượu ngâm quả sim rừng ở đảo, rồi thêm chút cá chút rau, không gian như chợt ngừng trôi, ngày như tan ra cùng những con sóng nhỏ. Biển – trời – đảo chếnh choáng theo chiều…Thường xuyên trở qua trở lại cho cá bén than chín đều, khi thấy hai bên phi lê cá vàng ươm tươm mỡ thơm nức mũi là cá đã chín tới. Nhẹ nhàng nâng cá ra khỏi vỉ nướng, nhẹ nhàng xếp cá lên dĩa và cũng nhẹ nhàng gỡ từng thớ thịt kẹp rau cuốn bánh tráng thưởng thức.
Cá bò da hay thường còn được gọi là cá da bò, dáng hình rất xấu, bù lại thịt lại trắng và rất thơm, vị thì dai ngon như thịt gà. Món cá nướng này ngon hơn nếu cá đủ to chừng 2 kg. Người ta làm sạch cá, sạch ruột, ướp cá với gia vị, có thể nướng trực tiếp trên than hồng hoặc gói giấy bạc nướng. Từ khâu làm sạch, khâu ướp đến nướng, cá bò da đều không gây cảm tình được với ai cả, thế nhưng khi nướng xong, chờ cá ráo nước, khía thớ thịt ra mới cảm nhận vị thơm ngon rất đằm thắm của nó. Cá bò da nướng có thể chấm muối muối tiêu chanh hay muối ớt ăn chơi chẳng khác nào thịt gà ngon.
Nếu sau những ngày dài thưởng thức hải sản đến mức phát ngấy, bạn có thể đổi một chút hương vị bằng món này. Tiêu Phú Quốc vốn nổi tiếng thơm sẽ làm cho món gà hấp nước mắm tiêu này ngon hơn rất nhiều.
VI. Ở ĐÂU KHI ĐI DU LỊCH PHÚ QUỐC.
Khách quốc tế và những du khách chú trọng vào nghỉ dưỡng thường chọn phố du lịch dọc đường Trần Hưng Đạo với nhiều khu resort bám theo bãi biển đẹp nhất khu thị trấn. Nếu muốn tắm biển Bãi Dài, có một số sự lựa chọn về resort nhưng lại cách khá xa trung tâm Dương Đông. Tương tự, Bãi Sao có resort Mỹ Lan, nhưng lại hơi biệt lập với khu Trần Hưng Đạo và trung tâm thi trấn. Nghỉ ở nơi khác mà muốn tắm biển đường Trần Hưng Đạo phải đi xa hơn chục cây số cuối đường mới có bãi tắm.
Các nhà nghỉ, khách sạn, resort tại thị trấn Dương Đông khá phong phú, có cả những nơi sang trọng và khu bình dân cho khách du lịch bụi. Phòng khách sạn Phú Quốc giá dao động từ 343.000VND/phòng/đêm. Trước khi đặt phòng bạn nên hỏi xem khách sạn có dịch vụ đưa đón tại sân bay hay không, có tính phí thêm không nhé. Vào các mùa cao điểm các bạn nhớ đặt phòng trước từ 1-2 tháng.
Một số khách sạn Phú Quốc các bạn có thể tham khảo
Khu nghỉ dưỡng Novotel Phú Quốc
Địa chỉ: Khu phố 5, Đường Bào, xã Dương Tơ, huyện Phú Quốc
Sol Beach House Phú Quốc
Địa chỉ: Bãi Trường, X. Dương Tơ, H. Phú Quốc
Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf
Địa chỉ: Bãi Dài, Gành Dầu
The Shells Resort & Spa Phú Quốc
Địa chỉ: Biển Gành Gió, Dương Đông, Phú Quốc
Elwood Resort Phú Quốc
Địa chỉ: Ấp Ông Lang, X. Cửa Dương, H. Phú Quốc.
VII. MUA GÌ VỀ LÀM QUÀ KHI ĐI DU LỊCH PHÚ QUỐC.
Với đường bờ biển dài và sạch, Phú Quốc là nơi có môi trường tốt nhất để loài trai sinh sống và phát triển. Tận dụng được điều này, người dân Phú Quốc từ lâu đã thử nghiệm mô hình nuôi cấy ngọc trai bán nhân tạo và đạt được những thành công rực rỡ. Đến nay, nhắc tới Phú Quốc, người ta không thể không nhắc đến những sản phẩm ngọc trai đẹp và có giá trị cao. Ngọc trai Phú Quốc có giá khá cao, tùy theo chất lượng, màu sắc, hình dạng có thể từ vài chục đến vài ngàn USD. Quý nhất là ngọc trai màu đen, có giá trên 1.000 USD/ viên, hạng thấp nhất là ngọc trai trắng ngà có giá vài chục USD/ viên.
Địa chỉ mua ngọc trai uy tín: Showroom Ngọc Hiền Pearl, showroom Long Beach Pearl, cơ sở nuôi cấy ngọc trai Quốc An
Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà, là món ăn thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình Việt. Nước mắm Phú Quốc có màu cánh gián đậm, trong và mùi thơm nhẹ rất riêng; vị mặn, vị ngọt có cả vị béo. Nước mắm Phú Quốc ngon nhờ được chế biết từ cá cơm tươi (loại cá cơm sống và được đánh bắt ở đảo Phú Quốc, vùng biển này có 1 loại tảo rất đặc trưng làm nguồn thức ăn cho cá nên thịt cá cơm rất ngon, thơm). Hiện tại, thương hiệu nước mắm Phú Quốc không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn ở một số thị trường nước ngoài.
Địa chỉ mua nước mắm uy tín: nhà thùng nước mắm Phụng Hưng, cơ sở sản xuất Khải Hoàn, cơ sở Thịnh Phát, cơ sở Hưng Thịnh…
Hồ tiêu là một trong những đặc sản Phú Quốc mà nhiều du khách hay mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Tiêu Phú Quốc sau khi thu hoạch thường được người dân chia làm 3 loại tiêu sọ, tiêu đỏ, tiêu đen. Tiêu sọ nguyên hạt, tiêu sọ xay, tiêu chính nguyên hạt, muối tiêu, tiêu ngào đường… có rất nhiều loại để du khách chọn. Tiêu thường bán ở các chợ ở Phú Quốc hoặc các shop, cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc. Tiêu Phú Quốc nổi tiếng vì hạt chắc, cay và thơm nồng, vị đậm hơn các loại hồ tiêu ở những vùng khác, nhất là tiêu đỏ.
Địa chỉ mua tiêu uy tín: vườn tiêu Khu Tượng, vườn tiêu Suối Đá, vườn tiêu Đức Ninh, cơ sở Sáng Lợi…
Trái sim dùng làm rượu ở Phú Quốc chủ yếu là hồng sim, được sản xuất truyền thống lên men tự nhiên từ trái sim rừng và đường cát trắng, có thể pha thêm rượu đã làm để tăng nồng độ. Rượu vang sim Phú Quốc được coi là một loại dược tửu, được chế biến từ trái sim tím theo phương thức cổ truyền, có tác dụng dễ tiêu hoá, được ví như một vị thuốc có nhiều tác dụng tốt, đặc biệt trái sim có thể trị bệnh nhức mỏi hiệu quả.
Địa chỉ mua rượu sim uy tín: Sim Sơn, rượu vang sim Bảy Giáo, nhà hàng Vườn Táo…
Tại Phú Quốc, bánh khéo rất được người dân trên đảo và khách du lịch tin dùng. Bánh khéo được chế biến từ bột mì với nhiều hương vị của nhân bánh như dừa, đậu xanh, khoai môn … có độ ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán.
Địa chỉ mua bánh khéo uy tín: chợ đêm Dinh Cậu, lò bánh khéo Cô Dung
Là một vùng biển đặc trưng, dĩ nhiên Phú Quốc không thể thiếu những sản phẩm khô được chế biến từ hải sản. Các loại hải sản khô được bán rất nhiều ở chợ Dương Đông – Phú Quốc. Hải sản khô Phú Quốc rất phong phú, chỉ cần dạo một vòng chợ Dương Đông, du khách có thể tùy chọn đa dạng các loại hải sản khô như tôm khô, mực khô, khô cá thiều, khô cá chét, khô cá thu, khô cá nhồng… Với ưu thế là miền hải đảo, đầy gió nhưng cũng nhiều nắng nên hải sản khô ở đây được người dân chế biến và phơi dưới ánh nắng tự nhiên. Do vậy, khô không bị ẩm, dai và còn giữ được vị tươi ngon nguyên chất.
Địa chỉ mua hải sản khô uy tín: chợ Dương Đông, tiệm khô Huỳnh Phước.
VIII. THỜI GIAN LÝ TƯỞNG ĐỂ THAM QUAN DU LỊCH PHÚ QUỐC.
Thời điểm đông khách du lịch nhất là từ tháng 4 đến tháng 9.
Tuy nhiên, mùa khô (tháng 10 đến tháng 3 năm sau) là thời điểm Phú Quốc đẹp nhất. Nhìn chung bạn có thể yên tâm du lịch Phú Quốc vào bất cứ thời điểm nào trong năm vì nhiệt độ trung bình năm chỉ vào khoảng 28 độ C.
Quan trọng nhất là theo dõi dự báo thời tiết để tránh những ngày mưa bão.
IX. LƯU Ý KHI ĐI DU LỊCH PHÚ QUỐC.
Để thuận lợi hơn trong di chuyển và tránh tình trạng bị lạc đường, bạn nên mua một tấm bản đồ du lịch Phú Quốc. Bạn có thể tìm mua ở sân bay, nhà sách hoặc ngay trong khách sạn.
Trong trường hợp bạn thuê xe máy để du ngoạn, trước khi xuất phát, bạn nên kiểm tra xăng bởi ở Phú Quốc có khá ít các cây xăng ở dọc đường. Không những vậy, bạn nên lưu lại số điện thoại của khách sạn đang ở phòng trường hợp xe hỏng hóc hay bạn cần được giúp đỡ một vấn đề gì đó.
Nếu bạn có ý định mua ngọc trai Phú Quốc, bạn nên kiểm tra kỹ để tránh mua phải hàng giả, tốt nhất nên tìm mua ở những cơ sở uy tín.
Tắm biển là một hoạt động không thể bỏ lỡ khi đến Phú Quốc nhưng bạn cũng đừng nên tắm lúc giữa trưa hay ngâm mình quá lâu trong nước nhé, bạn sẽ rất dễ bị say nắng hay cảm lạnh khiến hành trình gián đoạn.
Ngoài ra, bạn chỉ nên tham quan ở những khu vực đã khai thác cho du lịch, tuyệt đối không đi tới những khu rừng cấm hoặc những địa điểm còn quá hoang sơ, chưa khai thác.
Phú Quốc có nhiều địa điểm tham quan lắm, vậy nên việc lên trước lịch trình sẽ giúp bạn khám phá được đẩy đủ những cảnh đẹp nơi huyện đảo ngoài xa này. Theo kinh nghiệm của nhiều người từng đến Phú Quốc, bạn nên tham gia một số hoạt động như: lặn biển ngắm san hô, câu cá, câu mực về đêm, khám phá rừng nguyên sinh, khám phá Bắc đảo và Nam đảo. Tuy nhiên, bạn cần chú ý rằng những tour câu cá và câu mực không phù hợp với những người có tiền sử say tàu xe.
MỘT SỐ TOUR DU LỊCH THAM KHẢO:
1. Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm – Đảo Ngọc Phú Quốc.
2. Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 3 đêm – khởi hành cảng Rạch Giá
3. Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 3 đêm – Đảo Ngọc Việt Nam.
4. Tour du lịch đảo Thổ Chu – Phú Quốc 4 ngày 4 đêm – thiên đường biển bảo
5. Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm – Hòn Đảo Ngọc.
6. Tour du lịch Hà Tiên – Phú Quốc 4 ngày 4 đêm – tàu cao tốc.
7. Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm Hòn Đảo Ngọc.
8. Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 3 đêm – bằng tàu cao tốc 5 sao